Manje
Klas Manje Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ak Methylcellulose (MC) se polymère idrosolubl ki konfòme ak estanda manje. Se methyl cellulose klas manje lajman aplike pou divès kalite manje trete.Avantaj fonksyonèl yo versatile kòm lyan, emulsifyan, estabilize, ajan sispansyon, koloid pwoteksyon, epesè ak ajan ki fòme fim.Anplis de sa, revèsib jelasyon tèmik se vrèman inik pwopriyete HPMC / MC pou pwosesis manje.Methylcellulose ak Hydroxypropylmethylcellulose yo te apwouve kòm aditif manje nan anpil peyi ki gen ladan Etazini, Ewòp, Japon, Ostrali, Kanada ak kèk peyi Azyatik.
Èske hydroxypropyl methylcellulose san danje pou manje?
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), ke yo rele tou hypromellose, pwodui nan seluloz, yon polymère natirèl ak fib, ki konsidere kòm san danje pou konsomasyon imen.
Anxin HPMC/MC pwodwi yo ka amelyore pa pwopriyete sa yo nan aplikasyon pou manje:
· Revèsib jelasyon tèmik, solisyon akeuz fè jèl sou chofaj epi retounen nan solisyon apre refwadisman.Pwopriyete sa a trè itil pou trete manje.Pou egzanp, li ka bay viskozite ki estab anba yon pakèt tanperati.Ak jèl elastik sa a ede diminye migrasyon lwil oliv, kenbe imidite ak kenbe fòm pandan kwit manje san yo pa chanje teksti orijinal la.Jèl tèmik bay estabilite chalè nan manje trete lè pwofondman fri, kwit nan fou ak chofe nan mikwo ond.Anplis de sa, lè yo manje, nenpòt teksti gluan ale ak pasaj tan akòz revèsib MC/HPMC.
· Lè w pa dijèstibl, ki pa alèjik, ki pa ionik, ki pa gmo
· Lè ou san gou ak san odè
· Lè ou estab nan seri a nan pH (3 ~ 11) ak tanperati (-40 ~ 280 ℃)
· Pwouve yo dwe materyèl ki an sekirite ak ki estab
· Livre ekselan pwopriyete dlo-kenbe
· Kenbe fòm pa pwopriyete a inik nan revèsib tèrmo-geling
· Bay fòmasyon fim ekselan pou manje kouvwi ak sipleman dyetetik
· Aji kòm yon ranplasman Gluten, Grès, ak blan ze
· Travay pou plizyè aplikasyon pou manje kòm estabilize kim, emulsifyan, ajan dispèse, elatriye.
| Klas Rekòmande: | Mande TDS |
| MC 55AX15 | Klike la a |
| MC 55AX30000 | Klike la a |