Anbalaj manje okipe yon pozisyon enpòtan nan pwodiksyon manje ak sikilasyon, men pandan y ap pote benefis ak konvenyans bay moun, gen tou pwoblèm polisyon nan anviwònman an ki te koze pa anbalaj dechè. Se poutèt sa, nan dènye ane yo, yo te preparasyon an ak aplikasyon nan fim anbalaj manjab te pote soti nan kay ak aletranje. Dapre rechèch la, fim nan anbalaj manjab gen karakteristik sa yo nan pwoteksyon vèt anviwònman, sekirite ak biodégradabilité. Li ka asire bon jan kalite a nan manje nan pèfòmans nan rezistans oksijèn, rezistans imidite ak migrasyon solit, konsa tankou pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje. Se fim nan anbalaj anndan manjab sitou te fè nan materyèl makromolekulèr byolojik, ki gen yon sèten fòs mekanik ak lwil oliv ki ba, oksijèn ak pèmeyabilite dlo, konsa tankou yo anpeche flit la nan ji sezon oswa lwil oliv, ak séchage a pral mouye ak kanni nan adisyon, li gen yon solubilite sèten dlo ak se pratik yo manje. Avèk devlopman rapid nan endistri pwosesis manje peyi mwen an, aplikasyon an nan manjab fim anbalaj enteryè nan kondiman pral piti piti ogmante nan lavni.
01. Sodyòm karboksimetil seluloz
Sodyòm karboksimetil seluloz (CMC-NA) se yon derive karboksimethylated nan karboksimetil e se pi enpòtan jansiv la iyonik seluloz. Sodyòm karboksimetil seluloz se nòmalman yon konpoze anyonik polymère prepare pa reyaji seluloz natirèl ak alkali caustic ak monokloroaketik asid, ak yon pwa molekilè sòti nan plizyè mil a dè milyon. CMC-NA se blan fib oswa poud granulaire, san odè, gou, igroskopik, fasil pou dispèse nan dlo pou fòme yon solisyon koloidal transparan.
Sodyòm karboksimetil seluloz se yon kalite epè. Akòz bon pwopriyete fonksyonèl li yo, li te lajman itilize nan endistri a manje, epi li te tou ankouraje devlopman nan rapid ak an sante nan endistri a manje nan yon sèten mezi. Pou egzanp, akòz sèten li yo epesman ak emulsifying efè, li kapab itilize yo estabilize bwason yogout ak ogmante viskozite a nan sistèm yogout; Paske nan sèten idrofilikite li yo ak pwopriyete reyidratasyon, li kapab itilize amelyore konsomasyon an nan pasta tankou pen ak pen vapè. Kalite, prolonje lavi etajè nan pwodwi pasta, ak amelyore gou a; Paske li gen yon efè jèl sèten, li se fezab nan fòmasyon an pi byen nan jèl nan manje, kidonk li ka itilize yo fè jele ak konfiti; Li kapab tou itilize kòm yon fim kouch manjab materyèl la se agrave ak lòt epesè ak aplike sou sifas la nan kèk manje, ki ka kenbe manje a fre nan limit ki pi gran, epi paske li se yon materyèl manjab, li pa pral lakòz efè negatif sou sante moun. Se poutèt sa, manje-klas CMC-NA, kòm yon aditif manje ideyal, se lajman ki itilize nan pwodiksyon manje nan endistri a manje.
02. Sodyòm Carboxymethylcellulose fim manjab
Carboxymethyl seluloz se yon etè karboksimetil ki ka fòme fim ekselan nan fòm lan nan jèl tèmik, kidonk li se lajman ki itilize nan endistri yo pharmaceutique ak manje. Fim karboksimetil seluloz se yon oksijèn efikas, gaz kabonik ak baryè lipid, men li gen rezistans pòv nan transmisyon vapè dlo. Fim manjab ka amelyore pa ajoute materyèl idrofob, tankou lipid, nan solisyon an fim-fòme Se poutèt sa, li se tou li te ye kòm yon derive lipid potansyèl yo.
1. CMC-Lotus rasin lanmidon-te pyebwa lwil oliv fim manjab ka satisfè kondisyon ki nan vèt, sekirite ak polisyon-gratis, ki pa sèlman asire bon jan kalite a nan manje, men tou pa diminye efè a anbalaj. Li espere yo dwe devlope ak aplike nan nouy enstantane, kafe enstantane, enstantane farin avwàn ak poud lèt soya nan lavni. Sak la anbalaj enteryè ranplase fim nan plastik tradisyonèl yo.
2. Sèvi ak karboksimetil seluloz kòm fim-fòme materyèl baz, gliserin kòm plastifyan, ak ajoute kasav lanmidon kòm materyèl oksilyè yo prepare kondiman manjab fim konpoze, li se pi apwopriye pou anbalaj nan vinèg ak pake poud ki estoke nan lespas 30 jou ak alontèm fim grès vlope.
3. Sèvi ak sitwon poud kale, gliserin, ak sodyòm karboksimetilcellulose kòm fim-fòme matyè premyè pou sitwon kale fim manjab
4. Sèvi ak sodyòm karboksimetil seluloz solisyon akeuz kòm konpayi asirans lan ak manje-klas nobiletin kòm materyèl la anvan tout koreksyon, yon materyèl kouch konpoze nan nobiletin-sodyòm karboksimetil te prepare pou yon ekstansyon pou lavi etajè nan konkonm
Post tan: Feb-14-2025