Carboxymethyl cellulose (angle: karboksimetil seluloz, CMC pou kout) se yon aditif manje souvan itilize, ak sèl sodyòm li yo (sodyòm karboksimetil seluloz) se souvan itilize kòm yon epesè ak paste.
Se karboksimetil seluloz yo rele endistriyèl monosodyom glutamate, ki se lajman ki itilize nan pwodiksyon endistriyèl ak pote gwo itilize valè nan jaden pwodiksyon divès kalite. Carboxymethyl seluloz se yon sibstans ki sou poud, ki pa toksik, men li se fasil fonn nan dlo. Li se idrosolubl nan dlo frèt ak dlo cho, men li se solubl nan Solvang òganik. Li pral vin yon likid gluan apre dissolve, men viskozite a ap varye akòz monte tanperati a ak tonbe. Akòz pwopriyete espesyal li yo, gen anpil kondisyon espesyal nan depo ak transpò.
Pwopriyete fizik ak chimik
Carboxymethyl seluloz se yon sibstans blan oswa limyè jòn, san odè, san gou, granules igroskopik, poud oswa fib amann.
preparasyon
Carboxymethylcellulose se sentetiz pa reyaksyon an baz-katalize nan karboksimetil ak asid kloroaketik. Gwoup polè (asid òganik) karboksil fè seluloz soluble ak chimikman reyaktif. Apre reyaksyon inisyal la, melanj lan ki kapab lakòz sede apeprè 60% CMC plis 40% sèl (klori sodyòm ak sodyòm glycolate). Pwodwi a se yon sa yo rele endistriyèl CMC pou detèjan. Sèl sa yo retire lè l sèvi avèk yon pwosesis pou pirifye plis yo pwodwi pi bon kalite CMC pou itilize nan manje, edikaman ak dans (dantifris). Entèmedyè "semi-pirifye" klas yo tou pwodwi, souvan yo itilize nan aplikasyon pou papye tankou restorasyon nan dokiman achiv. Pwopriyete yo fonksyonèl nan CMC depann sou degre nan sibstitisyon nan estrikti a karboksimetil (ki se, ki jan anpil gwoup idroksil patisipe nan reyaksyon an sibstitisyon), osi byen ke longè a chèn nan estrikti a zo rèl seluloz ak degre nan agrégation nan zo rèl la karboksimetil. Carboxymethyl substituan.
aplikasyon
Carboxymethylcellulose yo itilize nan manje kòm yon modifikatè viskozite oswa epè anba E466 nimewo E466 oswa E469 (pa idroliz anzimatik) ak estabilize emulsions nan pwodwi divès kalite, ki gen ladan krèm glase. Li se tou yon eleman nan anpil pwodwi ki pa manje tankou pat dantifris, laksatif, grenn rejim alimantè, dlo ki baze sou pentire, detèjan, ajan tekstil dimensionnement, ki kapab itilize ankò anbalaj tèmik ak divès kalite pwodwi papye. Li itilize sitou paske li se viskozite segondè, ki pa toksik ak jeneralman konsidere kòm hypoallergenic depi fib prensipal yo sous yo se kaka bwa bwa oswa koton lent. Carboxymethylcellulose se lajman ki itilize nan gluten-gratis ak redwi-grès manje. Nan detèjan lesiv, li se itilize kòm yon tè sispann polymère ki fèt yo depoze sou koton ak lòt twal cellulosic, kreye yon baryè chaje negatif nan tè nan likè a lave. Carboxymethylcellulose se itilize kòm yon librifyan nan dlo nan je atifisyèl. Carboxymethylcellulose se tou itilize kòm yon ajan epesman, pou egzanp, nan endistri a perçage lwil oliv, kote li se yon eleman nan labou perçage, kote li se itilize kòm yon modifikatè viskozite ak ajan retansyon dlo. Pou egzanp, sodyòm CMC (NA CMC) te itilize kòm yon kontwòl negatif pou pèt cheve nan lapen. Twal knitted te fè soti nan karboksimetil, tankou koton oswa rayon viscose, yo ka konvèti nan CMCs ak itilize nan aplikasyon pou medikal divès kalite.
Post tan: Feb-14-2025