1. Estrikti ak konpozisyon:
CMC (Carboxymethylcellulose):
CMC se yon derive nan karboksimetil, yon polymère natirèl yo te jwenn nan mi selil plant yo.
Molekil karboksimetil sibi yon pwosesis modifikasyon chimik yo rele karboksimetilasyon, nan ki gwoup karboksimetil (-CH2-COOH) yo prezante nan zo bwa tèt la karboksimetil.
Degre nan sibstitisyon (DS) reprezante kantite gwoup karboksimetil pou chak inite glikoz nan chèn seluloz la.
Lanmidon:
Lanmidon se yon idrat kabòn ki konpoze de inite glikoz lye ansanm pa α-1,4-glycosidic lyezon.
Li se yon polisakarid ki se molekil la depo enèji prensipal nan plant yo.
Lanmidon se te fè leve nan de eleman prensipal: amiloz (chenn dwat nan inite glikoz) ak amilopectin (chenn branche).
2. Sous:
Sodyòm karboksimetil seluloz:
CMC tipikman sòti nan sous plant selil ki rich tankou kaka bwa, koton, oswa lòt plant fib.
Pwosesis la karboksimetilasyon konvèti karboksimetil nan dlo-soluble ak plis versatile konpoze.
Lanmidon:
Lanmidon yo jwenn nan gwo kantite nan yon varyete de plant, ki gen ladan sereyal (egzanp, mayi, ble, diri) ak tubèrkul (egzanp, pòmdetè, kasav).
Pwosesis ekstraksyon an enplike nan kraze miray yo selil yo lage granules yo lanmidon.
3. Solubility:
Sodyòm karboksimetil seluloz:
CMC se trè dlo-soluble akòz entwodiksyon nan gwoup karboksimetil, ki confer idrofilikite nan molekil la.
Li fòme klè, solisyon gluan nan dlo ak se apwopriye pou yon varyete aplikasyon pou nan endistri tankou manje, edikaman ak pwodui kosmetik.
Lanmidon:
Lanmidon se jeneralman solubl nan dlo frèt.
Sepandan, chofaj lanmidon nan dlo ki lakòz li vin anfle ak evantyèlman jelatinize, fòme yon sispansyon koloidal.
4.Rheological Pwopriyete:
Sodyòm karboksimetil seluloz:
CMC montre konpòtman pseudoplastic, sa vle di viskozite li yo diminye ak estrès sizayman.
Pwopriyete sa a gen anpil valè nan aplikasyon kote kontwòl viskozite se kritik, tankou fòmilasyon nan pentire, adhésifs ak pwodwi manje.
Lanmidon:
Sistèm ki baze sou lanmidon ka jelatinize, fòme jèl ak pwopriyete inik reolojik.
Jèl lanmidon yo esansyèl nan endistri a manje pou epesman ak aplikasyon pou jèl.
5. Aplikasyon Endustrial:
Sodyòm karboksimetil seluloz:
Lajman itilize nan endistri a manje kòm yon epesiseur, estabilizasyon ak humectant.
Li se souvan itilize nan edikaman akòz obligatwa li yo ak pwopriyete dezentegrasyon nan formulations grenn.
Yo te jwenn nan divès kalite pwodwi swen pèsonèl tankou dantifris ak krèm feminen.
Lanmidon:
Engredyan prensipal la nan endistri a manje, li gen epesman, jele ak texturizing efè.
Itilize nan pwodiksyon plastik biodégradables ak kòm yon sous sik fermentable nan pwodiksyon etanòl.
Pou dimensionnement ak kouch nan endistri a papye.
6. Biodegradability:
Sodyòm karboksimetil seluloz:
CMC se biodégradables ak Se poutèt sa gen pwopriyete zanmitay anviwònman an.
Itilizasyon li nan divès endistri yo nan liy ak demann k ap grandi pou materyèl dirab ak zanmitay anviwònman an.
Lanmidon:
Lanmidon se tou biodégradables, fè li yon chwa apwopriye pou aplikasyon pou zanmitay anviwònman an.
Biodégradabilité materyèl ki baze sou lanmidon ede redwi enpak anviwònman an.
7. Film-fòme pèfòmans:
Sodyòm karboksimetil seluloz:
CMC ka fòme fim ak bon fòs mekanik ak fleksibilite.
Se pwopriyete sa a yo itilize nan pwodiksyon an nan fim manjab ak penti manje.
Lanmidon:
Yon fim lanmidon ki te fòme nan pwosesis jelatinizasyon an.
Fim sa yo jwenn aplikasyon nan anbalaj, kote materyèl biodégradables yo pi pito.
8. Konduktivite:
Sodyòm karboksimetil seluloz:
Solisyon CMC montre yon sèten degre nan konduktiviti akòz prezans nan gwoup karboksil.
Se pwopriyete sa a eksplwate nan sèten aplikasyon pou, tankou endistri a elèktrochimik.
Lanmidon:
Lanmidon pa gen siyifikatif konduktiviti elektrik.
9. Konklizyon:
CMC ak lanmidon diferan nan estrikti, orijin, pwopriyete ak aplikasyon pou. CMC sòti nan karboksimetil, se dlo-soluble, gen konpòtman pseudoplastic, epi li se lajman ki itilize nan endistri yo manje, pharmaceutique, ak kosmetik. Lanmidon se yon polisakarid ki solubl nan dlo frèt men jèl lè chofe, fè li valab nan manje, papye yo ak endistri anbalaj. Tou de CMC ak lanmidon kontribye nan devlopman nan materyèl dirab ak biodégradables, nan liy ak anfaz mondyal la sou solisyon zanmitay anviwònman an. Konprann diferans sa yo ka ede w fè chwa enfòme lè w ap chwazi bon materyèl pou yon aplikasyon endistriyèl espesifik.
Post tan: Feb-19-2025